Die Zeiten, in denen man mit den Begriffen „Suppe“ oder "Eintopf" ein einfaches Gericht verband, sind längst vorbei. Suppen wärmen, wenn es kalt ist, oder löschen an heißen Tagen den Durst. Sie stillen den kleinen Hunger und regen den Appetit an. Eintöpfe lassen sich aus einfachen, aber auch aus hochwertigen Zutaten herstellen. Sie haben eine sättigende Wirkung und werden oftmals als vollwertige Mahlzeit angesehen. Suppen und Eintöpfe sind vielfältig und es gibt tausende von Rezepten.