24.02.2010, Leckere Spinatnudeln

Zutaten:
500 g Blattspinat
200 g Fisch
ca. 6 große Garnelen
1 Glas Sekt
150 ml Sahne
Bandnudeln

Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen und bei kochendem Wasser die Bandnudeln hinzufügen.

Den Blattspinat in einer Pfanne dämpfen.
Den Fisch und die Garnelen in einer anderen Pfanne im Sekt dämpfen und mit Sahne aufrühren.
Anschließend den Blattspinat mit dem Fisch und den Garnelen vermischen und je nach Belieben würzen.

Servieren.

Foto: © Joujou/Pixelio