05.08.2010, Mediterrane Kräuter sind beliebte Würzmittel in der Küche geworden. Eines der beliebtesten ist der Lavendel, der nun in den heimischen Gärten reift und am Strauch trocknet.

Immer abwechselnd mit Zucker in ein dicht verschließendes Glas geschichtet nimmt der Zucker das Aroma des getrockneten Lavendels an und kann hervorragend zum Süßen von Desserts oder Gebäck verwendet werden. Die getrockneten Blüten muss man aber nach dem Aussieben nicht wegwerfen, man kann sie noch als Dekoration verwenden.

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