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Bäckerfachverein Bruchsal

Badisches Bäckereimuseum in Gochsheim

Bäckerei- und Zuckerbäckermuseum

Stadt Kraichtal

Das Badische Bäckereimuseum in Gochsheim im Kraichgau wurde 1978 vom Bäckerfachverein Bruchsal im früheren Gemeindebackhaus eingerichtet. Das Gebäude stammt aus dem Jahre 1885, nachdem das bestehende baufällige Backhaus abgerissen war. Im Mittelpunkt steht nach wie vor ein großer Zweikammer- Backofen, in dem allerdings mehrere Jahrzehnte lang kein Brot mehr gebacken wurde. Zu besonderen Anlässen wird der 2016 restaurierte Brustfeuerofen wieder angeworfen.

Holzofenbrote im Bäckerei- und Zuckerbäckermuseum

Stadt Kraichtal