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Unter den Bauernmühlen stellt die Jägertoni-Mühle eine Besonderheit dar, da hier die Getreidemühle mit Wasserradantrieb in einem Kornspeicher integriert ist.
Das historische Wasserrad treibt neben dem Mahlwerk der Mühle und einer Gerstenstampfe noch einen Generator einen Schleifstein und eine Kreissäge an.
Ein uriger Gästekeller im Untergeschoss des großen Schwarzwald-Hofgebäudes lädt zu gemütlichen Stunden ein. Bis zu 60 Personen können hier auf Anmeldung bewirtet werden, das Angebot reicht dabei vom Bauernvesper bis hin zu einem warmen Essen.
Die historische Mühle bietet ganzjährig Mühlenführungen an, bei dieser auch optional ein anschließendes Bauernvesper und weitere Bewirtung im historischen Hofkeller gebucht werden können.
Bei einer 60-minütigen Mühlenführung wird die Getreidemühle Inbetrieb genommen, welche von einem oberschlächtigen Wasserrad angetrieben wird. Die Besucher erhalten dabei einen Einblick in die Lebensweise der Schwarzwaldbauern zur damaligen Zeit.
Im eigenen Hofladen können unter anderem Produkte aus eigener Herstellung gekauft werden.
