Im 19. Jahrhundert war der Weinbau Haupterwerbszweig der Bevölkerung. 1854 wurde eine Weingärtnergenossenschaft gegründet. Am Hohenasperg – einem der wenigen erhaltenen historischen Terrassenweinberge - gedeihen vor allem Trollinger, Lemberger und Riesling, die auch heute noch am Ort in der Kelter weiter verarbeitet werden. Im kleinen aber feinen Weinbaumuseum sind eindrucksvolle historische Gegenstände des Weinbaus ausgestellt. Das Museum wird von der Interessengemeinschaft Asperger Weingärtner (IAW) betreut.
Auf Anfrage werden auch Führungen mit Weinprobe angeboten.
