Einblicke in das Ökologische Weingut Johannes Kiefer Eichstetten am Kaiserstuhl mit anschließender Weinprobe

Im Zeitalter der Zurückbesinnung auf handwerkliche Tradition in Verbindung mit der Moderne ist das Weingut Johannes Kiefer seit zehn Jahren auf dem Weg, so wenig wie möglich und so viel wie nötig in die Natur einzugreifen. Gutes aus und für die Natur – das ist ihre alltägliche Philosphie. Dabei achtet das Weingut Johannes Kiefer auf einen besonders natürlichen und unverfälschten Geschmack seiner Weine. Ihr Anbau erfolgt besonders schonend. Die Weintrauben werden handverlesen. Das Resultat sind feinfruchtigen Weine mit einer besondern Geschmacksnote.

Der Erhalt der schönen Kaiserstühler Landschaft, mit ihrer reichen Tier- und Pflanzenwelt liegen Johannes Kiefer und seiner Familie am Herzen. Durch Rekultiverung versuchen sie die typische Kulturlandschaft der Kleinterassen zu erhalten und neue Lebensräume für gefährdete Tiere zu schaffen. In ihrem Vortrag stellen Johannes und Katharina Kiefer die Wirtschaftsweise ihres ökologisch geführten Weinguts vor und zeigen auf, welchen Einsatz sie für die Biodiversität am Kaiserstuhl leisten.

Wir freuen uns sehr Johannes und Katharina Kiefer bei uns in der KLIMA ARENA begrüssen zu dürfen. Die Veranstaltung findet in unseren Veranstaltungsräumen in der KLIMA ARENA statt. Die Teilnahme am Vortrag ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

 

Die PiWi -Weinprobe ab 19:15 Uhr

Freuen Sie sich auf besondere Weine, aus neuen widerstandsfähigen Rebsorten, den sogenannte Piwi’s.  Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWIs, sind neugezüchtete, robuste Rebsorten, die besonders widerstandsfähig gegen verschiedene Pilzkrankheiten  sind. Sie müssen nicht oder nur in geringem Umfang mit Pflanzenschutz- und Pflanzenpflegemitteln behandelt werden. Sie sind dadurch wesentlich umwelt- und klimafreundlicher und werden deshalb vor allem im biologischen Anbau immer häufiger eingesetzt.

Wir verkosten vier Weine aus dem Anbau vom Weingut Johannes Kiefer. Überzeugen Sie sich selbst von der ausgeprägten Aromenvielfalt der Weine. Tickets für die 4er Weinprobe bestehend aus einem trockenem Weißwein, einem halbtrockenem Weißwein, einem trockenen Rotwein und einem Dessertwein. Passend dazu gibt es eine vegetarische Vesperplatte.

Tickets für die Weinprobe inklusive Vesperplatte können Sie in unserem Ticketshop für 28 Euro erwerben.

Direkt zur Ticketbuchung für die „PiWi – Weinprobe“

 

Bildquellen@Katharina Kiefer

Termine

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Einlass

  • 17:15 Uhr