Bärbel Adelhelm

Rezept: Geschmorte Rinderbäckchen

Rezept: Weihnachtsmenü - drei Gänge für die Festtagstafel

Was koch' ich nur an Weihnachten? Bärbel Adelhelm hat da eine Idee und präsentiert uns ein regionales und saisonales Dreierlei.

Rezept: Böhmische Knödel mit Pilzragout

Rezept: Herbstmenü - dreierlei Herbstliches auf dem Teller

Topinambur, Pilzknödel & ein kleiner Sommergruß ... Bärbel Adelhelm zaubert uns ein 3-Gänge-Herbstmenü auf den Teller, das die Jahreszeit einfängt.

Rezept: Geschmorte Rinderbäckchen

Rezept: Geschmorte Rinderbäckchen mit Bohnen und Spätzle

Wenn's mal mehr sein muss. Rinderbäckchen sind das ideale Familienessen, meint Bärbel Adelhelm und präsentiert den Klassiker mal weihnachtlich…

Rezept: Selleriepralinen mit Erdnuss- oder Pistaziendip

Rezept: Sellerie-Pralinen

Orientalisch angehauchte Selleriepralinen mit Pistazien- oder Erdnussdip ... Bärbels Adelhelms Vorspeisenkreation sorgt für Geschmacksexplosionen.

Rezept: Topinambur-Kürbis-Suppe

Rezept: Kürbis-Topinambur-Suppe

Herbstboten auf dem Teller. Die Kürbis-Topinambur-Suppe aus Bärbel Adelhelms Rezeptbuch vereint zwei herbstliche Gemüse in einer Geschmacksexplosion.

Rezept: Kokoscreme

Rezept: Kokoscreme

Ein Sommerbotschafter im Winter oder ein leichtes Sommerdessert, wenn die Sonne scheint ... Bärbel Adelhelms Kokoscreme schmeckt das ganze Jahr über.

Rezept: Orangen-Panna Cotta auf Granatapfelspiegel

Rezept: Orangen-Panna Cotta auf Granatapfelspiegel

Einen Dessert-Klassiker aus der italienischen Küche präsentiert Bärbel Adelhelm hier mit einem kleinen Zitrus-Twist.

Rezept: Böhmische Knödel mit Pilzragout

Rezept: Böhmische Knödel mit Pilzsauce

Pilze sind perfekte Herbstkost: Sie haben Saison, ein Spaziergang zum Sammeln ist gut für die Gesundheit, und gesund sind sie auch. Ein Herbstgericht.