Geschützte Originale

Die traditionellste Art Spätzle herzustellen ist wohl mit Messer und Brett. Mittlerweile gibt es jedoch eine Auswahl an modernen Küchenhelfern dafür.

Mythen und Legenden ranken sich um die Entstehung der Maultasche. Eine davon - vielleich die Glaubwürdigste - dreht sich um das Kloster Maulbronn.

Seit 85 Jahren produziert das Familienunternehmen regionale und überregionale Teigwaren-Spezialitäten von höchster Qualität.

Damit auch das Original drin ist, wo Original draufsteht, vergibt die EU Herkunftssiegel für regionale Qualität - auch aus Baden-Württemberg.

Diese alemannischen Teigwaren kennt jedermann - als Beilage oder Hauptspeise. Sie haben eine große Bedeutung in der schwäbischen Küche.

Maultaschen, auch „Herrgottsbscheißerle" genannt, ist die Spezialität der schwäbischen Küche. Daher ist Leckerei im Ländle natürlich sehr beliebt.