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Königliches Gemüse

  • News
  • Artikel
Spargelernte auf dem Acker
Unterwegs auf Walldorfs Feldern

Auf der Suche nach dem „weißen Gold“

Ein Freitagnachmittag im Mai um 14 Uhr. Der Wonnemonat hat auch schon besseres Wetter gesehen.

  • Spargel
  • Spargelanbau
  • Königliches Gemüse
Ein Bund Spargel
Spargelgeschichte(n)

Wie der Spargel in die Kurpfalz kam

Was haben Spargel und Lilien gemeinsam? Die Lilie gilt in Frankreich seit dem Mittelalter als die königliche Blume und Symbol für die Königswürde.

  • Spargel
  • Badische Spargelstraße
  • Spargelanbau
Spargel in einem Korb
Medizin und Delikatesse

Der Spargel - ,,ein lieblich speiß für die leckmeüler“

Diese Lobpreißung des Spargels findet man im „Kreutterbuch“ von Hieronymus Bock aus dem Jahre 1539. Er war einer der ersten Botaniker unserer Heimat.

  • Spargel
  • Delikatessen
  • Rezept
Frische Lauch-Stangen

Lauch für den Bauch: Was Porree so gesund macht

Lauch gilt als „Königin unter den Zwiebelgewächsen“: Aromatisch und lecker, dazu noch ganzjährig frisch aus regionalem Anbau erhältlich – und gesund.

  • Lauch
  • Gemüse
  • Gemüse
Bronzeskulptur "Die Spargelfrau" in Schwetzingen

Badische Spargelstraße - Dem königlichen Gemüse auf der Spur

Die Spargelstraße führt als touristische Route von Schwetzingen nach Lichtenau rund 130 Kilometer durch das nordbadische Spargelanbaugebiet.

  • Spargel
  • Spargelanbau
  • Spargelfest
Bühne beim Walldorfer Spargelmarkt mit Publikum

Walldorfer Spargelmarkt

Die kurpfälzische Stadt Walldorf huldigt mit dem Spargelmarkt an drei Tagen dem königlichen Gemüse.

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  • Spargelmarkt
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