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Rindfleisch

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Ein Tiervermarkter soll auch in Baden-Württemberg die falsche Haltungskennzeichnung angegeben haben. Laut RVZ soll eine externe Prüfung beauftragt worden sein.
Deutscher Viehvermarkter in Verdacht | 16.04.2025

Auch in BW: Haltungsform von Rindern angeblich gefälscht

Ein Viehvermarkter steht unter Manipulationsverdacht. Es geht um gefälschte Dokumente und falsche Angaben bei der Haltungskennzeichnung. Kam falsch deklariertes Fleisch in den Handel?

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Baden-Württemberg erzeugt in 2024 nach einem Abwärtstrend wieder mehr Schweinefleisch. (Archivbild)
Plus bei der Fleischerzeugung | 06.02.2025

2024 wieder mehr Schweine- und Rinderfleisch aus BW

Fellbach. Über mehrere Jahre ging die Erzeugung von Schweinefleisch im Südwesten zurück. Jetzt gibt es wieder einen Aufschwung. Wie viele Schweine und Rinder wurden 2024 geschlachtet?

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Rohes aufgeschnittenes Fleisch

10 Tipps für die Zubereitung von Rindfleisch

Welche Teile vom Rind gibt es, für welche Gerichte sind sie jeweils besonders geeignet und was muss man bei der Zubereitung beachten?

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Rohes Rindfleisch auf Holzbrett

Perfekte Steaks & Schnitzel

Saftige Rindersteaks und panierte Schweineschnitzel bilden zusammen mit einem knackigen Salat immer eine köstliche, gesunde Mahlzeit.

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