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Walldorfer Spargelmarkt

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Spargelernte auf dem Acker
Unterwegs auf Walldorfs Feldern

Auf der Suche nach dem „weißen Gold“

Ein Freitagnachmittag im Mai um 14 Uhr. Der Wonnemonat hat auch schon besseres Wetter gesehen.

  • Spargel
  • Spargelanbau
  • Königliches Gemüse
Ein Bund Spargel
Spargelgeschichte(n)

Wie der Spargel in die Kurpfalz kam

Was haben Spargel und Lilien gemeinsam? Die Lilie gilt in Frankreich seit dem Mittelalter als die königliche Blume und Symbol für die Königswürde.

  • Spargel
  • Badische Spargelstraße
  • Spargelanbau
Spargel nach dem Sortieren
Vermarktung des königlichen Gemüses

Spargelsortierung - eine Wissenschaft für sich

Nordbadischer Spargel wird nach den Vorgaben der OGA Bruchsal sortiert. Diese Sortiervorschriften sind die strengsten in Deutschland.

  • Spargel
  • Spargelanbau
  • Spargelsortierung
Spargel in einem Korb
Medizin und Delikatesse

Der Spargel - ,,ein lieblich speiß für die leckmeüler“

Diese Lobpreißung des Spargels findet man im „Kreutterbuch“ von Hieronymus Bock aus dem Jahre 1539. Er war einer der ersten Botaniker unserer Heimat.

  • Spargel
  • Delikatessen
  • Rezept
Bühne beim Walldorfer Spargelmarkt mit Publikum

Walldorfer Spargelmarkt

Die kurpfälzische Stadt Walldorf huldigt mit dem Spargelmarkt vom 16. bis 18. Juni 2023 dem königlichen Gemüse.

  • Spargel
  • Spargelmarkt
  • Live-Musik
Walldorfer Spargelmarkt
Freitag, 16.06.2023

Kerwe & Straßenfeste

Walldorfer Spargelmarkt

Walldorf, Ortsmitte Walldorf

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