Im Blühenden Barock rund ums Schloss Ludwigsburg findet jährlich zur Kürbissaison dann das Kürbisspektakel mit imposanten Figuren, leckeren Köstlichkeiten und tollen Veranstaltungen statt. Wer hat den größten Kürbis Deutschlands gezüchtet? Wer wird deutscher und europäischer Meister beim Kürbiswiegen? Bei zahlreichen Events wird der Kürbis gefeiert und als Kunstwerk präsentiert. In Workshops kann man selbst Hand anlegen. Bei einem Spaziergang durchs Blühende Barock bestaunt man die Kürbiskunstwerke.

Das Blühende Barock beim Residenzschloss in Ludwigsburg ist sowieso immer einen Besuch wert, doch die Kürbisausstellung setzt der wunderschön gestalteten Gartenanlage jedes Jahr das Krönchen auf.

Video: Garten-Schau Blühendes Barock

Hier sieht man viele Eindrücke vom Blühenden Barock, die Kürbisausstellung ab 7:45 Miunten – doch das ganze Video ist schön und lohnt sich!

Kürbisausstellung bietet mehr als nur Kürbisse anschauen

Eine Reihe von Rahmenveranstaltungen wie der deutschen und europäischen Meisterschaft im Kürbiswiegen sorgt für beste Unterhaltung – und das während der gesamten Kürbissaison.

Die Ideengeber und "Väter" der Veranstaltung kommen aus der Schweiz, mehr dazu weiter unten. Die Kürbisse für die kunstvollen Figuren werden natürlich nicht von der Schweiz nach Ludwigsburg gebracht, sondern stammen aus lokalem Anbau.

Der Kürbis: Lecker und gesund

Kürbisse sind kein Gemüse, sondern gehören botanisch zu den Beeren. Sie liefern uns wertvolle Vitamine und Nährstoffe. Dabei sind sie kalorienarm, liefern Beta-Karotin, Kalzium, Eisen, Magnesium und sättigende Ballaststoffe. Besonders viele wertvolle Stoffe stecken in den Kürbiskernen oder im Kürbiskernöl.

► Welche Kürbis-Sorte sich wofür eignet, lesen Sie hier!

Immer auf der Suche nach gutem Saatgut testen die Kürbisexperten, die die Kürbisausstellung ausrichten, Anbau, Geschmack, Haltbarkeit und die Verarbeitung in der Küche. Die Besucher der Kürbisausstellung können nicht nur leckere Kürbisgerichte und allerlei andere Spezialitäten aus und mit Kürbis genießen, sondern auch Saatgut für den eigenen Garten kaufen und sich im Kürbisanbau probieren.

Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Die Kürbisausstellung im Blühenden Barock ist nach eigenen Angaben die größte Kürbisausstellung der Welt.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Vom Regenbogenfisch zum Kürbisfisch.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Perlentaucher finden keine Perlen, sondern Kürbisse in Ludwigsburg.
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Kürbisfiguren auf der Kürbisausstellung Ludwigsburg

Für die Kunstobjekte aus Kürbissen werden zunächst Gerüste aus Holz und Stroh gefertigt. Auch hierbei wird, wie bei den Kürbissen selbst, auf eine regionale Herkunft aus und um Ludwigsburg geachtet. Das Team um Künstler Pit Rouge, der die meiste Zeit des Jahres in Berlin lebt, erstellt die Kunstwerke auf der Waldwerft in Cleebronn, seinem Atelier im Wald. Die Herausforderung dabei ist, die Kunstwerke so aufzubauen, dass sie leicht transportierbar sind.  Pit baut nicht nur riesige Kürbiskunstwerke, er schnitzt auch Figuren aus Holz oder in Holz Kombination mit Kürbis.

Während unsereins zum Kürbisschnitzen ein Messer nutzt, kommt dabei eine Motorsäge zum Einsatz.

Video: Zu Besuch bei Kürbiskünstler Pit Ruge

Woher kommt die Idee für die Kürbisausstellung im Blühenden Barock in Ludwigsburg?

Die erste Kürbisausstellung fand 1997 auf dem Juckerhof in Seegräben/Schweiz statt. Die Brüder Martin und Beat Jucker brachten die Kürbisausstellung dann 2000 nach Ludwigsburg ins Blühende Barock. Jedes Jahr findet die nach eigenen Angaben größte Kürbisausstellung der Welt unter einem anderen Motto statt und begeistert die Besucher mit den Kunstwerken aus Kürbissen – aber nicht nur.

Galerie: Kürbiskunst auf der Kürbisausstellung Ludwigsburg (Motto 2021: Unten im Meer)

Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Ein Kürbisdelfin.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Wie ein Fisch im Wasser bzw. wie ein Kürbis auf dem Feld fühlt man sich bei der Kürbisausstellung.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Ein schrecklicher Kürbishai lehrt die Besucher das Fürchten.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

"Free Willy" - Endlich frei im Kürbismeer!
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Das eher skeptische Kürbisgesicht wurde kunstvoll geschnitzt und beäugt die Besucher der Kürbisausstellung.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Aus Kürbissen kann man sooooo viel machen...!
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

"We all live in a pumpkin submarine, pumpkin submarine, pumpkin submarine..."
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Auch Spongebob gefällt es im Blühenden Barock.
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Spongebob Schwammkopf oder Spongebob Kürbiskopf?
Kürbisausstellung Ludwigsburg (2021, Motto "Unten im Meer")

Marc Sansone

Uboote und Fische aus Kürbissen schwimmen um die Wette.
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Jedes Jahr findet die Kürbisausstellung unter einem anderen Motto statt.

Kulinarische Kürbisvariationen und alles rund um den Kürbis

Neben den imposanten Kürbis-Figuren gibt es noch vieles mehr, was für die Besucher das Kürbis-Erlebnis perfekt macht: leckere Kürbisgerichte wie zum Beispiel die Kürbisreispfanne, die Spaghetti Kürbinese oder der saftige Kürbiskuchen machen die Ausstellung auch zum kulinarischen Genuss. Wer sich lieber einen Snack auf die Hand nimmt, kann frisch gebrannte Kürbiskerne, eine Kürbisbratwurst oder eine Kürbiswaffel versuchen – ein Kürbisschorle löscht dazu den Durst.

Wer ein komplettes Kürbis-Menü zu Hause kochen möchte, findet hier ein paar Rezepte:

Kürbis-Quiche
Kürbis-Kräuter-Salat
Ofenhähnchen mit Kürbisspalten
Kürbis-Schichtdessert

Kürbis-Kräuter Salat mit Bulgur

BVEO

Leckerer Kürbis-Kräuter-Salat mit Bulgur. Der zarte Butternut ist perfekt für diesen schmackhaften Salat geeignet.

Die Kürbisausstellung begeistert zudem mit einer riesigen Auswahl an leckeren Speisekürbissen für zuhause. Vor Ort zeigen die Kürbis-Experten, wie man außergewöhnliche und seltene Sorten zubereitet oder inspirieren mit neuen Zubereitungsarten für bekannte Sorten. Farbenfrohe Zierkürbisse, leuchtende Schnitzkürbisse und die vielseitig verwendbaren Kalebassenkürbisse runden das Angebot ab. Weitere Spezialitäten finden sich im Kürbis-Shop: Marmeladen, Pesto, Kernöl, Nudeln, Gewürze – alles aus Kürbis. Außerdem findet man dort geschmackvolle Deko-Gegenstände und interessante Bücher.

Beim Kürbiswiegen wird ermittelt, wer den schwersten Kürbis gezüchtet hat. Sobald die Gewinnerkürbisse feststehen, werden sie auf der Kürbisausstellung präsentiert. Es entsteht außerdem die beliebte Ludwigsburger Kürbis-Schnitzwelt, mit ihren detailgetreu geschnitzten Kürbis-Protagonisten. Und auch das Halloween-Fest wird zelebriert.

Halloweenkürbis schnitzen – So geht’s

Sie wollen einen Kürbisgeist schnitzen?

Kürbis schnitzen: Anleitung und Tipps

Ab Ende Oktober erstrahlen das Blühende Barock und die Kürbisausstellung nach Einbruch der Dunkelheit in zauberhaftem Licht, denn dann werden Teile des Parks im Rahmen der leuchtenden Traumpfade auf unterschiedliche Weise künstlerisch beleuchtet und sorgen für eine einmalige Stimmung. Dann ist die Ausstellung abends auch länger geöffnet.

Mit eindrucksvoller Illumination, einem Lasertunnel, besonderen Lichtinstallationen, Soundcollagen, Nebeleffekten und vielen anderen kleinen Überraschungen wird die einmalige Parklandschaft in Szene gesetzt, so dass die Besucher immer wieder andere und neue „Augen – Blicke“ erleben. Teile des Parks, auch solche die bisher vielleicht weniger beachtetet wurden, werden hervorgehoben. Farben und Klang ergänzen sich und die Kürbisausstellung wird eindrucksvoll integriert.

Galerie: Leuchtende Traumpfade (2020)

Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Wie aus einer anderen Welt...
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Wunderschöne Beleuchtung am Residenzschloss im Blühenden Barock in Ludwigsburg.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Geisterhaft illuminierte Schirme.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Illuminierte Quallen schwimmen um die Wette.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Mystische Atmosphäre beim Park Café.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Magentafarbenes Wasser strahlt aus dem Brunnen.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Lasershow am Brückenweg.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Die Fontäne im Schüsselsee sieht aus, als ob sie brennen würde.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Disco-Feeling kommt auf.
Leuchtende Traumpfade Ludwigsburg (Fotos 2020)

Marc Sansone

Die Emichsburg im Ostgarten wird leuchtend in Szene gesetzt.
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Die Kürbisausstellung im Blühenden Barock Ludwigsburg ist ein Spektakel für Jung und Alt, das man unbedingt einmal besucht haben muss.

 Hier geht's zur Webseite der Ausstellung