Termin: Samstag, den 13. April 2024, 09.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Treffpunkt: Gemeinschaft Sonnenwald, Buchenweg 8, 72297 Seewald-Schernbach
Vor unserer Haustüre wächst eine Fülle an essbaren Wildkräutern. Sie sind frisch, regional, saisonal, kostenlos, unbehandelt, haben keine Transportwege und kommen ohne Verpackung aus. Sie sind unsere gehaltvollsten und ehrlichsten Lebensmittel und stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Gemeinsam wollen wir das alte Wissen um Wildpflanzen bewahren, die Schätze der Natur bestimmen, sammeln und mit leckeren Rezepten experimentieren. Bei diesem Workshop lernst du ganz praktisch verschiedene Verwendungsmöglichkeiten kennen, wie du Kräuter in deinen Alltag integrieren und dabei deine Gesundheit stärken kannst.
Wir gehen mit Sammelkörben auf Erkundungstour und verarbeiten die köstlichen Frühlingskräuter im Anschluss zu leckeren, gesunden Delikatessen, welche wir uns gemeinsam bei einem Kräuter-Menü aus blumigem Salat, wildem Pesto und vielem mehr schmecken lassen. Lass dich überraschen! Mit Wildkräutern zu kochen bringt Pflanzenpower mit Nährstoffgarantie und eröffnet neue Geschmackswelten. Sei dabei und zaubere wilde Vielfalt auf deinen Teller!
Richtwert 38,– Euro pro Person (inkl. Menü.), 10,– Euro pro Kind.
Veranstalter: FederWaldHexe – Jacqueline Geyer, Kräuter- & Wildnispädagogin
Anmeldung erforderlich über www.federwaldhexe.de oder 015772883641.