Rezepte

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Kürbis-Kräuter Salat

Sorgt im Herbst für gute Stimmung

Grill-Vorspeise

mit Feta - vegetarisch

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Saisonale Rezepte

Rezept Schwäbische Spätzle

Die traditionellste Art Spätzle herzustellen ist wohl mit Messer und Brett. Mittlerweile gibt es jedoch eine Auswahl an modernen Küchenhelfern dafür.

Rezept Bratapfelmarmelade aus Streuobst-Boskoop-Äpfeln

Traditionelle Apfelsorten von heimischen Streuobstwiesen wie der Boskoop eigen sich toll für leckere Rezepte wie diese Marmelade.

Rezept Schwäbische Apfelküchle

Einfach aber gut: Die schwäbischen Apfelküchle gelingen auch Anfängern und schmecken mit Streuobst von heimischen Streuobstwiesen noch besser.

Rezepte von A bis Z

Schwarzwald Reloaded IV: Rahmkäs-Ravioli

Rahmkäs-Ravioli: Vegetarisches Teigtaschen-Rezept

Die beliebten Teigtäschle gibt’s hier ganz ohne Fleisch. Warum also nicht mal mit Rahmkäse?

Rezept Apfel-Zimt Pfannkuchen

Dieser Rezeptklassiker lässt die Herzen von Pfannkuchen-Liebhabern garantiert höher schlagen – nicht nur zur Weihnachtszeit!

Rezept Apfelküchle im Bierteig

Nicht nur zu Fastnacht: in Bierteig frittierte Apfelringe sind ein süßer Snack für Groß und Klein.

Rezept Bandnudeln mit Lachs

Am Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch. Räucherlachs und Bandnudeln mischen sich in feiner Dill-Weißweinsoße zu einer leichten "Fastenspeise".

Rezept BBQ Hähnchen

Außen knusprig, innen saftig: genauso sollen Hähnchen schmecken. Mango und Chili sorgen für eine exotische Note.

Berliner mit Puderzucker und Faschingsdekoration

Rezept Berliner

Tradition für's Buffet nicht nur zur närrischen Zeit. Das Grundrezept für die ungefüllte Variante, die sich mit Konfitüre verfeinern lässt.

Pfaffenhütchen, Bischofsmützen – Kartoffel-Mürbeteigplätzchen mit Marmelade

Rezept Bischofsmützen aus Kartoffel-Mürbeteig

Auch aus Kartoffeln lassen sich schmackhafte Plätzchen zubereiten, wie dieses leckere Rezept für Bischofsmützen bzw. Pfaffenhütchen zeigt.

Rezept Camembert-Tartes mit Räucherlachs

Mürbeteig-Tortelettes mit einer raffinierten Füllung aus Räucherlachs und Camembert ergeben die ideale Karfreitags-Vorspeise - mit Appetit auf mehr.

Rezept Dampfnudeln mit Pflaumen- und Vanillesauce

Sie sind ein echter Klassiker unter den süßen Hauptspeisen oder Desserts, besonders in der närrischen Zeit: Dampfnudeln.

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