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Rezept

News
Artikel

Rezeptbuch

04.06.2020

"Hauptsache Grünkern" bekommt einen Nachfolger

Mosbach. Unter der Regie des Landratsamtes Neckar-Odenwald-Kreis entsteht eine neues "Odenwälder Rezeptbuch".

Spargel in einem Korb

Der Spargel - ,,ein lieblich speiß für die leckmeüler“

Diese Lobpreißung des Spargels findet man im „Kreutterbuch“ von Hieronymus Bock aus dem Jahre 1539. Er war einer der ersten Botaniker unserer Heimat.

Rezept für Ofenhähnchen „Provence“ mit Zitronen-Schnittlauch-Butter

Rezept Ofenhähnchen Provence mit Zitronen-Schnittlauchbutter

Zum Osterfest wollen wir unsere Lieben mit einem leckeren Essen verwöhnen. Mediterranen Genuss verspricht das Ofenhähnchen "Provence".

Gedünsteter Zander mit Grünkohl und Graupen

Rezept Zander mit Grünkohl

Graupen und Grünkohl sind ein winterliches Traumpaar - vor allem wenn es von gedünstetem Zander begleitet wird.

Hahn und Osterhase backen

Rezept Hahn und Osterhase

Wer bringt denn nun das Osterei? Huhn oder Hase? Sicher ist, dass beide zum festen Personal des Osterfestes gehören - auch als süßes Backwerk!