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Barbara Grundler / Arno Gänsmantel GdbR, BarbarasKochschule, BarbarasWeinschule
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Kochgenuss mit allen Sinnen
Alles fing 1994 mit einem Weinladen an, den Barbara Grundler und ihr Mann Arno Gänsmantel in Schwetzingen eröffneten. 1997 zog „barbara‘s wine-yards“, wie die beiden ihr Domizil tauften, in den Eichenweg im Schwetzinger Stadtteil Hirschacker um, wo auch heute noch „barbarasKochschule“ zu finden ist.
Genau, eine Kochschule. Und zwar eine, bei der man durchaus Superlativen bemühen kann: Über 5000 Kunden im Jahr, die aus aktuell 35 Kursen wählen können – das sind stattliche Zahlen. Vom klassischen mediterranen Kochkurs über Grill-, BBQ- und Sushi-Kurse bis hin zum Kaffee-Seminar reicht die Palette, aber auch Bierbrauen, Whisky-Tastings oder Molekular-Küche kann man hier probieren.
Vom Weinladen zum Kochparadies.
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