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Schweinefleisch

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Ein Nutria am Wasser
Invasive Tierart verursacht Schäden | 20.08.2025

Nutrias breiten sich rasant in BW aus: 6 Fragen & Antworten

Stuttgart. Die Biberratten verbreiten sich massiv in Baden-Württemberg, vor allem im Westen des Landes. Landwirte klagen über Schäden auf den Feldern. Die wichtigsten Fragen zu den Nutrias.

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Eine Großansicht auf einen düsteren Himmel, der unheilvoll über einem Getreidefeld ragt. Auf dem Feld sind ein paar Heuballen zu sehen.
Bauern bangen um Bestand | 03.08.2025

Zu viel Regen: Getreide- und Rapsernte in BW in Gefahr

Stuttgart. Vor gut einem Monat haben Bauern die Getreideernte eingeläutet. Doch noch immer steht viel Korn und Raps auf den Feldern. Regen bremst die Landwirte aus. Was sind die Folgen?

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Baden-Württemberg erzeugt in 2024 nach einem Abwärtstrend wieder mehr Schweinefleisch. (Archivbild)
Plus bei der Fleischerzeugung | 06.02.2025

2024 wieder mehr Schweine- und Rinderfleisch aus BW

Fellbach. Über mehrere Jahre ging die Erzeugung von Schweinefleisch im Südwesten zurück. Jetzt gibt es wieder einen Aufschwung. Wie viele Schweine und Rinder wurden 2024 geschlachtet?

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Schwarzwälder Schinken appetitlich präsentiert auf einem Brett

Schwarzwälder Schinken: Spezialität aus Baden-Württemberg

Schwarzwälder Schinken sorgt für Genuss bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt. Wie wird er traditionell hergestellt und was macht ihn aus?

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Rohes Rindfleisch auf Holzbrett

Perfekte Steaks & Schnitzel

Saftige Rindersteaks und panierte Schweineschnitzel bilden zusammen mit einem knackigen Salat immer eine köstliche, gesunde Mahlzeit.

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